GOWA, RRN – 11 November 2024 – Sekolah Alam Le Cendekia Boarding School mengadakan kegiatan yang mendidik siswa keterampilan hidup yang dibutuhkan serta memberikan pengalaman praktis mengenai bagaimana menyembelih hewa khususnya bebek. Para siswa di sekolah alam belajar cara menyembelih bebek sebagai bagian dari program pembelajaran pangan dan keberlanjutan (Senin, 11 November 2024)
Kegiatan ini bertujuan untuk mengajarkan siswa tentang pentingnya memahami asal-usul makanan yang mereka konsumsi sehari-hari, serta memperkenalkan siswa proses penyembelihan hewan menurut syariat agama Islam yang dilakukan tidak menyakiti hewan, sehingga hewan yang dikonsumsi akan.memberikan rasa yang enak dan tidak berbau.
Menurut Kepala Sekolah, M. Nursyamsul, S.SI., kegiatan ini adalah bagian dari kurikulum sekolah alam yang ditujukan untuk mengembangkan karakter siswa, termasuk rasa tanggung jawab, empati terhadap makhluk hidup, dan keterampilan praktis yang berguna dalam kehidupan sehari-hari. “Melalui kegiatan ini, kami ingin siswa memahami bahwa makanan tidak datang begitu saja, tetapi nelaluu proses yang melibatkan banyak pihak, termasuk para peternak dan alam itu sendiri,” ujarnya.
Setelah proses penyembelihan, bebek tersebut dimasak dan disajikan sebagai menu makan siang untuk para siswa. “Ini adalah pengalaman yang sangat berharga. Kami tidak hanya belajar pengetshuan kognitif, tetapi juga keterampilan dengan cara praktik langsung seperti memelihara ternak, berkebun, memasak vahkan menyembelih ternak serta nilai-nilai hiduo terkandung di dalamnya,” kata salah seorang siswa, Nizam Fatahillah, yang turut serta dalam kegiatan tersebut.
Kegiatan ini juga mendapat apresiasi dari Penanggung Jawab Peternakan di Le Cendekia Boarding School yang menilai bahwa pembelajaran seperti ini sangat penting untuk membentuk pemahaman yang lebih dalam tentang keberlanjutan dan ketahanan pangan di masa depan. “Kami sangat mendukung dan akan selalu menyupport untuk mengajarkan keterampilan hidup yang sesungguhnya. Hal ini merupakan pendidikan yang mengajarkan anak-anak untuk lebih menghargai makanan dan makhluk hidup,” ujar Ustad Shahib selaku Penanggung Jawab Ternak.
Sekolah Alam Le Cendekia Boarding School berharap kegiatan semacam ini dapat terus dilanjutkan dan menjadi bagian dari pengajaran holistik yang menekankan pada pembelajaran berbasis pengalaman dan keberlanjutan.
(***)